*

お手製ロールケーキ

実は我が家のダイニングがこっそりお気に入りなんです。 ずっと1人暮らしを始めたらカフェみたいな空間にしたいな~と 憧れていて、念願が叶ってからは色々研究したり試行錯誤して やっと今の落ち着く空間ができあがったんです。 照明も明るすぎず優しい光だし スピーカーでお気に入りの音楽かけて コーヒーでも飲んだら、すっかり自宅でカフェ気分です^^ そんな我が家を友人たちも気に入ってくれているようで しょっちゅう遊びに来てくれます。 我が家は喫煙オッケーですしね(笑) 今日も親友が遊びにきてくれるとのことだったので 朝から張り切ってチーズケーキを焼きました^^ 親友には「私が作るから何もいらないからね」 と念押しをしていましたが、美味しそうな紅茶をお土産にくれたので お手製チーズケーキとお土産の紅茶ですっかりカフェ気分^^ 今回はクッキー生地を上にまぶせてみたので なんだかお店のケーキみたいにできました^^ お陰で話が弾みすぎて気づけば夜・・・ そのまま夕食も我が家で食べて親友は帰っていきました。 これから1人でまた自宅カフェでくつろぎます^^ もともとロールケーキが好きですが 最近はコンビニのローソンのプレミアムロールにすっかり メロメロです^^ コンビニなのにあのクオリティ!といつも食べながら感動しています(笑) でも何度か食べていると「もっと生地が・・」とか 「もっとクリームが・・」とか欲が出てくるんですよね。 人間って欲張りです>< なので早速、自分好みのロールケーキを作るべく 色々レシピを研究したり材料を揃えたりしてみました。 中のクリームは生クリームだけじゃなく、カスタードも入れてみました^^ そしてスポンジはとにかくしっとりを追求。 うんうん、美味しい! と自画自賛しながら、いつものお家カフェで美味しく頂きました^^ かと思いきや突然やってきた親友。 彼女は私がお菓子を作った臭いを嗅ぎ分けているのか 絶対にやってくるんです(笑) 親友もお手製ロールケーキに喜んでくれて よかったです^^ 結局2人で1本食べてしましました(笑) みどりむしクリーム


コメントする